Φτιάξτε μόνοι σας αρωματικά ελαιόλαδα.

ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΔΑΦΝΗ, ΚΑΝΕΛΑ, ΦΛΟΥΔΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ

• 500 ml ελαιόλαδο
• 6 φύλλα δάφνης
• 1 ξυλάκι κανέλλα
• φλούδα ενός πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τα υλικά σε ένα μπουκάλι, προσθέτετε το λάδι, κλείνετε αεροστεγώς και φυλάτε σε δροσερό μέρος για 2 εβδομάδες.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ ΚΑΙ ΘΥΜΑΡΙ
 ΥΛΙΚΑ

• 500 ml ελαιόλαδο
• 2-3 πιπεριές τσίλι
• 2 κλωνάρια θυμάρι

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τα υλικά σε μπουκάλι, προσθέτετε λάδι, κλείνετε αεροστεγώς και φυλάτε για 3 εβδομάδες.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ή ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
 ΥΛΙΚΑ

• φλούδα από 1 πορτοκάλι
• 8 καρφάκια γαρύφαλλα
• 500 ml ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τοποθετείτε την φλούδα σε μπουκάλι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Κλείνετε και αφήνουμε για 3 εβδομάδες.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΛΙΑΣΤΗ ΝΤΟΜΑΤΑ
 ΥΛΙΚΑ

• 2 κ.σ. κάπαρη αφού την πλύνουμε
• 4-5 κομματάκια λιαστή ντομάτα
• 1 κλαδάκι ρίγανη
• 500 ml ελαιόλαδο

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τα υλικά σε ένα μπουκάλι, κλείνετε ερμητικά, αφήνετε 3 εβδομάδες σε δροσερό μέρος.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ, ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ & ΠΙΠΕΡΙ
 ΥΛΙΚΑ

• 2 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
• 1 κλαδάκι δενδρολίβανο
• 1κ.σ. πιπέρι από τέσσερα χρώματα
• 500 ml ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε τα υλικά όλα μαζί και κλείνετε αεροστεγώς για μια εβδομάδα.


ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ
 ΥΛΙΚΑ

• 4 κλαδάκια ρίγανη
• 25 γρ. κόκκους μαύρο πιπέρι
• 500 γρ. ελαιόλαδο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε σε μπουκάλι όλα τα υλικά και το κλείνετε αεροστεγώς. Αφήνετε σε δροσερό μέρος για 1-2 εβδομάδες ανακινώντας το περιοδικά. Το αρωματισμένο λάδι διατηρείται 3-4 μήνες.

ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΕ ΡΙΓΑΝΗ, ΘΥΜΑΡΙ, ΣΚΟΡΔΟ
 ΥΛΙΚΑ

• 2 κλαδάκια ρίγανη
• 1 κλαδάκι θυμάρι
• 3 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένο
• 500 ml ελαιόλαδο

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το τοποθετείτε σε μπουκάλι δύο σκελίδες σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι. Ρίχνετε το λάδι και την σκελίδα σκόρδου  και κλείνετε. Ανοίγετε μετά από 2 εβδομάδες.